Van een culinaire barbecue tot een compleet verzorgde bedrijfsopening, van 30 tot 2.000 gasten, de kwaliteit is bij Alvida samen met het gastheerschap altijd nummer 1. Wij geven je een mooi voorstel waarin het eten en drinken als één compleet geheel bij jouw thema of doel past. Hierbij kun je denken aan mooie wijnen, ontvangstbubbel, gerechten op maat en thema samengesteld.
Geplaatst door:
Dinsdag 4 maart 2025 14:36
Raoul
Geen feest is compleet zonder heerlijk eten, en het kiezen van de juiste cateraar kan het verschil maken tussen een goede gebeurtenis en een onvergetelijke ervaring. In onze ultieme gids voor het kiezen van de perfecte feest cateraar, ontdek je de essentiële stappen en tips om jouw volgende evenement naar een hoger niveau te tillen. Van menu-opties die je gasten zullen verrukken tot het vinden van een cateraar die voldoet aan al jouw wensen en budget, wij staan klaar om je te begeleiden.
Met jarenlange ervaring en expertise in catering, begrijpen we hoe cruciaal het is om de juiste partij te kiezen voor jouw speciale gelegenheid. Of je nu een intiem diner organiseert of een grootschalig evenement plant, onze gids zal je helpen om met vertrouwen de perfecte cateraar te selecteren die voldoet aan al jouw culinaire behoeften. Bereid je voor op een culinaire reis vol smaakvolle inspiratie en onvergetelijke feestmomenten.
Een feest cateraar is verantwoordelijk voor het leveren van culinaire diensten tijdens evenementen en feesten. Dit omvat niet alleen het bereiden van voedsel, maar ook het plannen en organiseren van het menu, het verzorgen van de presentatie van de gerechten en het bieden van een uitstekende service aan de gasten. Cateraars werken vaak samen met hun klanten om een menu te creëren dat aansluit bij de specifieke wensen en behoeften van het evenement. Dit kan variëren van formele diners tot informele buffetten, afhankelijk van de gelegenheid.
Daarnaast omvat de rol van een feest cateraar ook het regelen van alle benodigde apparatuur en benodigdheden voor de catering. Dit kan onder meer tafels, stoelen, serviesgoed en zelfs decoraties omvatten. Een goede cateraar zorgt ervoor dat alles op de juiste manier wordt gepresenteerd en dat de gasten zich welkom en verzorgd voelen. Dit vereist niet alleen culinaire vaardigheden, maar ook organisatorisch talent en aandacht voor detail.
Een feest cateraar kan ook verantwoordelijk zijn voor het personeel dat nodig is om het evenement soepel te laten verlopen. Dit kan serveersters, bartenders en zelfs koks omvatten die ter plaatse werken. Het is belangrijk om een cateraar te kiezen die niet alleen uitstekend eten levert, maar ook ervaren en professionele medewerkers heeft die de gasten een geweldige ervaring kunnen bieden.
Het inhuren van een feest cateraar biedt talloze voordelen, vooral als het gaat om het organiseren van een geslaagd evenement. Ten eerste bespaart het tijd en stress. Het plannen van een feest kan overweldigend zijn, vooral als je ook verantwoordelijk bent voor het koken en serveren van het eten. Door een cateraar in te schakelen, kun je je concentreren op andere belangrijke aspecten van de planning, zoals het gastenlijst en de decoratie.
Daarnaast heeft een professionele cateraar toegang tot hoogwaardige ingrediënten en culinaire technieken die je misschien zelf niet kunt repliceren. Dit betekent dat je gasten kunnen genieten van unieke, smaakvolle gerechten die het evenement naar een hoger niveau tillen. Cateraars hebben vaak jarenlange ervaring en kennis, waardoor ze in staat zijn om menu’s te creëren die zowel visueel aantrekkelijk als heerlijk zijn.
Een ander voordeel is de flexibiliteit die cateraars bieden. Ze kunnen menu’s aanpassen aan specifieke dieetwensen of voorkeuren van je gasten, zoals vegetarische, veganistische of glutenvrije opties. Dit zorgt ervoor dat iedereen kan genieten van het feest, ongeacht hun dieetbeperkingen. Bovendien kunnen cateraars ook thema's en stijlen aanbieden die passen bij de gelegenheid, waardoor je evenement nog specialer wordt.
Bij het kiezen van een feest cateraar zijn er verschillende belangrijke overwegingen om in gedachten te houden. Ten eerste is het essentieel om referenties en recensies van eerdere klanten te controleren. Dit geeft je een idee van de kwaliteit van het voedsel en de service die de cateraar biedt. Vraag ook naar ervaringen van vrienden of familie die eerder met een cateraar hebben gewerkt, zodat je een weloverwogen beslissing kunt nemen.
Een andere belangrijke factor is de ervaring van de cateraar met evenementen van jouw soort. Sommige cateraars zijn gespecialiseerd in bruiloften, terwijl anderen beter zijn in bedrijfsfeesten of informele bijeenkomsten. Zorg ervoor dat de cateraar die je kiest ervaring heeft met het type evenement dat je organiseert, zodat ze goed kunnen inspelen op jouw behoeften en verwachtingen.
Ten slotte is het belangrijk om een cateraar te kiezen die binnen je budget past. Vraag offertes aan bij verschillende cateraars en vergelijk wat ze aanbieden. Let niet alleen op de prijs, maar ook op de waarde die je krijgt voor je geld. Een iets duurdere cateraar kan uiteindelijk een betere kwaliteit en service bieden, wat de extra kosten waard kan zijn.
Budgetplanning is een cruciaal aspect van het organiseren van een evenement, en het is belangrijk om dit zorgvuldig aan te pakken wanneer je een cateraar kiest. Begin met het bepalen van je totale budget en hoe veel je bereid bent uit te geven aan catering. Dit helpt je om gericht te zoeken naar cateraars die binnen jouw financiële mogelijkheden vallen.
Houd er rekening mee dat de kosten voor catering kunnen variëren op basis van verschillende factoren, zoals het aantal gasten, het type menu en de service die wordt aangeboden. Het is een goed idee om te vragen naar de verschillende prijsopties en menu’s die de cateraar biedt, zodat je een idee krijgt van wat je kunt verwachten. Vergeet ook niet om extra kosten te overwegen, zoals het huren van apparatuur of personeel.
Daarnaast is het nuttig om een buffer in je budget op te nemen voor onvoorziene uitgaven. Onthoud dat tijdens het plannen van een evenement altijd onverwachte kosten kunnen opduiken. Een goed doordacht budget helpt je om binnen je financiële grenzen te blijven en zorgt ervoor dat je niet voor onaangename verrassingen komt te staan op de dag van het evenement.
Catering is een dynamisch veld dat voortdurend evolueert, en het is belangrijk om op de hoogte te blijven van de laatste trends. Een van de opvallende trends in de cateringwereld is de focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Veel cateraars streven ernaar om voedsel te gebruiken dat lokaal is geproduceerd en in het seizoen is, om de versheid en smaak te verbeteren. Dit ondersteunt niet alleen lokale boeren, maar draagt ook bij aan een duurzamere voedselketen.
Een andere trend is de opkomst van interactieve eetervaringen, zoals food stations en live kookdemonstraties. Gasten vinden het leuk om betrokken te worden bij het eetproces en de mogelijkheid te hebben om hun eigen gerechten samen te stellen. Dit maakt de catering niet alleen een maaltijd, maar ook een ervaring die gasten met elkaar verbindt.
Tot slot zien we een toenemende vraag naar gezonde en voedzame opties. Veel mensen zijn zich tegenwoordig meer bewust van hun voeding en kiezen voor gezondere alternatieven. Cateraars spelen hierop in door menu’s aan te bieden die rijk zijn aan groenten, volle granen en magere eiwitten. Dit sluit aan bij de behoefte van gasten om niet alleen lekker, maar ook gezond te eten.
Het selecteren van het juiste menu voor je evenement is een van de belangrijkste stappen in het cateringproces. Begin met het overwegen van de aard van het evenement en het soort gasten dat je zult ontvangen. Een formele gelegenheid vraagt om een ander soort menu dan een casual barbecue. Denk na over de smaken en voorkeuren van je gasten en kies gerechten die hen zullen aanspreken.
Het is ook belangrijk om rekening te houden met dieetwensen en allergieën van je gasten. Zorg ervoor dat je een verscheidenheid aan opties biedt, inclusief vegetarische, veganistische en glutenvrije keuzes. Dit toont niet alleen je aandacht voor de gasten, maar zorgt er ook voor dat iedereen kan genieten van het eten. Vraag je cateraar om advies over hoe je de menu-opties kunt diversifiëren.
Een effectieve manier om het menu te selecteren is door een proefmaaltijd te plannen. Veel cateraars bieden proefdiners aan, waarbij je verschillende gerechten kunt proeven voordat je een definitieve beslissing neemt. Dit geeft je niet alleen de kans om de kwaliteit van het voedsel te beoordelen, maar helpt je ook bij het maken van keuzes die bij jouw smaak en die van je gasten passen.
Voor speciale gelegenheden is het belangrijk om unieke en exclusieve cateringopties te overwegen die het evenement onvergetelijk maken. Denk aan thematische menu's die passen bij de gelegenheid, zoals een Italiaanse avond met authentieke pasta's en regionale wijnen, of een Aziatisch buffet met sushi en dim sum. Het creëren van een thema rond het eten kan een extra dimensie aan je evenement geven.
Een andere optie is om samen te werken met een cateraar die gespecialiseerd is in luxe catering. Dit kan het aanbieden van hoogwaardige ingrediënten zoals kreeft, truffels of ambachtelijke kazen omvatten. Luxe catering kan een gevoel van exclusiviteit en verfijning aan je evenement geven, wat bijzonder belangrijk is bij bruiloften of mijlpalen.
Daarnaast kun je overwegen om interactieve eetervaringen te integreren, zoals een cocktailbar met een professionele mixoloog of een dessertstation waar gasten hun eigen desserts kunnen samenstellen. Dit soort unieke ervaringen zorgen voor een blijvende indruk op je gasten en maken het evenement bijzonder.
Duurzaamheid is een groeiende trend in de cateringwereld, en steeds meer cateraars bieden milieuvriendelijke opties aan. Bij het kiezen van een cateraar is het belangrijk om te vragen naar hun benadering van duurzaamheid. Dit kan onder meer het gebruik van biologische ingrediënten, het minimaliseren van voedselverspilling en het kiezen voor milieuvriendelijke verpakkingen omvatten.
Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met de manier waarop het voedsel wordt bereid en geserveerd. Cateraars die zich inzetten voor duurzaamheid gebruiken vaak energiezuinige apparatuur en kiezen voor gerecycleerde of composteerbare materialen voor servies en bestek. Dit helpt niet alleen de impact op het milieu te verminderen, maar kan ook een positief imago voor jouw evenement creëren.
Tot slot kun je overwegen om een cateraar te kiezen die samenwerkt met lokale leveranciers en boeren. Dit ondersteunt niet alleen de lokale economie, maar vermindert ook de ecologische voetafdruk van het transport van voedsel. Het kiezen voor lokale en seizoensgebonden ingrediënten is een effectieve manier om een milieuvriendelijke cateringervaring te waarborgen.
Het samenwerken met een feest cateraar vereist duidelijke communicatie en afspraken om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt. Begin met een kennismakingsgesprek waarin je jouw visie voor het evenement deelt, inclusief thema’s, voorkeuren voor het menu en speciale verzoeken. Dit helpt de cateraar om een beter beeld te krijgen van jouw verwachtingen en wensen.
Tijdens de samenwerking is het belangrijk om regelmatig contact te houden en eventuele wijzigingen of updates te bespreken. Dit kan variëren van aanpassingen in het aantal gasten tot veranderingen in het menu. Zorg ervoor dat je alle afspraken schriftelijk vastlegt, zodat er later geen misverstanden ontstaan. Dit omvat ook betalingsvoorwaarden, leveringsdetails en eventuele extra kosten.
Een goede cateraar zal ook proactief zijn in het bieden van suggesties en oplossingen. Wees open voor hun expertise en laat hen je begeleiden bij het maken van keuzes die het evenement ten goede komen. Door een goede samenwerking te onderhouden, creëer je een sterke basis voor een succesvolle cateringervaring op de dag van het evenement.
Het kiezen van de juiste feest cateraar is een cruciale stap in het organiseren van een succesvol evenement. De kwaliteit van het eten en de service kan een directe impact hebben op de algehele ervaring van je gasten. Een goede cateraar begrijpt niet alleen de culinaire aspecten, maar kan ook inspelen op de specifieke behoeften en wensen van jouw evenement.
Bovendien draagt een professionele cateraar bij aan het creëren van een feestelijke sfeer. Door een zorgvuldige selectie van gerechten en een attente service kunnen zij de ambiance van jouw evenement versterken en onvergetelijke herinneringen creëren. Het is de investering zeker waard om met een ervaren cateraar samen te werken die jouw visie kan realiseren.
Kortom, neem de tijd om de juiste cateraar te kiezen en wees niet bang om vragen te stellen en je wensen te delen. Een goede samenwerking met een cateraar kan het verschil maken tussen een goed evenement en een onvergetelijke ervaring. Met de juiste voorbereiding en aandacht voor detail kun je erop vertrouwen dat jouw feest een culinair succes zal worden.
Wij bij Alvida Catering & Events als cateraar denken graag vrijblijvend met je mee om jouw feest tot een succes te maken, neem vrijblijvend contact met ons op en ervaar onze unieke service en dienstverlening!
Geen feest is compleet zonder heerlijk eten, en het kiezen van de juiste cateraar kan het verschil maken tussen een goede gebeurtenis en een onvergetelijke ervaring. In onze ultieme gids voor het kiezen van de perfecte feest cateraar, ontdek je de essentiële stappen en tips om jouw volgende evenement naar een hoger niveau te tillen. Van menu-opties die je gasten zullen verrukken tot het vinden van een cateraar die voldoet aan al jouw wensen en budget, wij staan klaar om je te begeleiden.
Met jarenlange ervaring en expertise in catering, begrijpen we hoe cruciaal het is om de juiste partij te kiezen voor jouw speciale gelegenheid. Of je nu een intiem diner organiseert of een grootschalig evenement plant, onze gids zal je helpen om met vertrouwen de perfecte cateraar te selecteren die voldoet aan al jouw culinaire behoeften. Bereid je voor op een culinaire reis vol smaakvolle inspiratie en onvergetelijke feestmomenten.
Een feest cateraar is verantwoordelijk voor het leveren van culinaire diensten tijdens evenementen en feesten. Dit omvat niet alleen het bereiden van voedsel, maar ook het plannen en organiseren van het menu, het verzorgen van de presentatie van de gerechten en het bieden van een uitstekende service aan de gasten. Cateraars werken vaak samen met hun klanten om een menu te creëren dat aansluit bij de specifieke wensen en behoeften van het evenement. Dit kan variëren van formele diners tot informele buffetten, afhankelijk van de gelegenheid.
Daarnaast omvat de rol van een feest cateraar ook het regelen van alle benodigde apparatuur en benodigdheden voor de catering. Dit kan onder meer tafels, stoelen, serviesgoed en zelfs decoraties omvatten. Een goede cateraar zorgt ervoor dat alles op de juiste manier wordt gepresenteerd en dat de gasten zich welkom en verzorgd voelen. Dit vereist niet alleen culinaire vaardigheden, maar ook organisatorisch talent en aandacht voor detail.
Een feest cateraar kan ook verantwoordelijk zijn voor het personeel dat nodig is om het evenement soepel te laten verlopen. Dit kan serveersters, bartenders en zelfs koks omvatten die ter plaatse werken. Het is belangrijk om een cateraar te kiezen die niet alleen uitstekend eten levert, maar ook ervaren en professionele medewerkers heeft die de gasten een geweldige ervaring kunnen bieden.
Het inhuren van een feest cateraar biedt talloze voordelen, vooral als het gaat om het organiseren van een geslaagd evenement. Ten eerste bespaart het tijd en stress. Het plannen van een feest kan overweldigend zijn, vooral als je ook verantwoordelijk bent voor het koken en serveren van het eten. Door een cateraar in te schakelen, kun je je concentreren op andere belangrijke aspecten van de planning, zoals het gastenlijst en de decoratie.
Daarnaast heeft een professionele cateraar toegang tot hoogwaardige ingrediënten en culinaire technieken die je misschien zelf niet kunt repliceren. Dit betekent dat je gasten kunnen genieten van unieke, smaakvolle gerechten die het evenement naar een hoger niveau tillen. Cateraars hebben vaak jarenlange ervaring en kennis, waardoor ze in staat zijn om menu’s te creëren die zowel visueel aantrekkelijk als heerlijk zijn.
Een ander voordeel is de flexibiliteit die cateraars bieden. Ze kunnen menu’s aanpassen aan specifieke dieetwensen of voorkeuren van je gasten, zoals vegetarische, veganistische of glutenvrije opties. Dit zorgt ervoor dat iedereen kan genieten van het feest, ongeacht hun dieetbeperkingen. Bovendien kunnen cateraars ook thema's en stijlen aanbieden die passen bij de gelegenheid, waardoor je evenement nog specialer wordt.
Bij het kiezen van een feest cateraar zijn er verschillende belangrijke overwegingen om in gedachten te houden. Ten eerste is het essentieel om referenties en recensies van eerdere klanten te controleren. Dit geeft je een idee van de kwaliteit van het voedsel en de service die de cateraar biedt. Vraag ook naar ervaringen van vrienden of familie die eerder met een cateraar hebben gewerkt, zodat je een weloverwogen beslissing kunt nemen.
Een andere belangrijke factor is de ervaring van de cateraar met evenementen van jouw soort. Sommige cateraars zijn gespecialiseerd in bruiloften, terwijl anderen beter zijn in bedrijfsfeesten of informele bijeenkomsten. Zorg ervoor dat de cateraar die je kiest ervaring heeft met het type evenement dat je organiseert, zodat ze goed kunnen inspelen op jouw behoeften en verwachtingen.
Ten slotte is het belangrijk om een cateraar te kiezen die binnen je budget past. Vraag offertes aan bij verschillende cateraars en vergelijk wat ze aanbieden. Let niet alleen op de prijs, maar ook op de waarde die je krijgt voor je geld. Een iets duurdere cateraar kan uiteindelijk een betere kwaliteit en service bieden, wat de extra kosten waard kan zijn.
Budgetplanning is een cruciaal aspect van het organiseren van een evenement, en het is belangrijk om dit zorgvuldig aan te pakken wanneer je een cateraar kiest. Begin met het bepalen van je totale budget en hoe veel je bereid bent uit te geven aan catering. Dit helpt je om gericht te zoeken naar cateraars die binnen jouw financiële mogelijkheden vallen.
Houd er rekening mee dat de kosten voor catering kunnen variëren op basis van verschillende factoren, zoals het aantal gasten, het type menu en de service die wordt aangeboden. Het is een goed idee om te vragen naar de verschillende prijsopties en menu’s die de cateraar biedt, zodat je een idee krijgt van wat je kunt verwachten. Vergeet ook niet om extra kosten te overwegen, zoals het huren van apparatuur of personeel.
Daarnaast is het nuttig om een buffer in je budget op te nemen voor onvoorziene uitgaven. Onthoud dat tijdens het plannen van een evenement altijd onverwachte kosten kunnen opduiken. Een goed doordacht budget helpt je om binnen je financiële grenzen te blijven en zorgt ervoor dat je niet voor onaangename verrassingen komt te staan op de dag van het evenement.
Catering is een dynamisch veld dat voortdurend evolueert, en het is belangrijk om op de hoogte te blijven van de laatste trends. Een van de opvallende trends in de cateringwereld is de focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Veel cateraars streven ernaar om voedsel te gebruiken dat lokaal is geproduceerd en in het seizoen is, om de versheid en smaak te verbeteren. Dit ondersteunt niet alleen lokale boeren, maar draagt ook bij aan een duurzamere voedselketen.
Een andere trend is de opkomst van interactieve eetervaringen, zoals food stations en live kookdemonstraties. Gasten vinden het leuk om betrokken te worden bij het eetproces en de mogelijkheid te hebben om hun eigen gerechten samen te stellen. Dit maakt de catering niet alleen een maaltijd, maar ook een ervaring die gasten met elkaar verbindt.
Tot slot zien we een toenemende vraag naar gezonde en voedzame opties. Veel mensen zijn zich tegenwoordig meer bewust van hun voeding en kiezen voor gezondere alternatieven. Cateraars spelen hierop in door menu’s aan te bieden die rijk zijn aan groenten, volle granen en magere eiwitten. Dit sluit aan bij de behoefte van gasten om niet alleen lekker, maar ook gezond te eten.
Het selecteren van het juiste menu voor je evenement is een van de belangrijkste stappen in het cateringproces. Begin met het overwegen van de aard van het evenement en het soort gasten dat je zult ontvangen. Een formele gelegenheid vraagt om een ander soort menu dan een casual barbecue. Denk na over de smaken en voorkeuren van je gasten en kies gerechten die hen zullen aanspreken.
Het is ook belangrijk om rekening te houden met dieetwensen en allergieën van je gasten. Zorg ervoor dat je een verscheidenheid aan opties biedt, inclusief vegetarische, veganistische en glutenvrije keuzes. Dit toont niet alleen je aandacht voor de gasten, maar zorgt er ook voor dat iedereen kan genieten van het eten. Vraag je cateraar om advies over hoe je de menu-opties kunt diversifiëren.
Een effectieve manier om het menu te selecteren is door een proefmaaltijd te plannen. Veel cateraars bieden proefdiners aan, waarbij je verschillende gerechten kunt proeven voordat je een definitieve beslissing neemt. Dit geeft je niet alleen de kans om de kwaliteit van het voedsel te beoordelen, maar helpt je ook bij het maken van keuzes die bij jouw smaak en die van je gasten passen.
Voor speciale gelegenheden is het belangrijk om unieke en exclusieve cateringopties te overwegen die het evenement onvergetelijk maken. Denk aan thematische menu's die passen bij de gelegenheid, zoals een Italiaanse avond met authentieke pasta's en regionale wijnen, of een Aziatisch buffet met sushi en dim sum. Het creëren van een thema rond het eten kan een extra dimensie aan je evenement geven.
Een andere optie is om samen te werken met een cateraar die gespecialiseerd is in luxe catering. Dit kan het aanbieden van hoogwaardige ingrediënten zoals kreeft, truffels of ambachtelijke kazen omvatten. Luxe catering kan een gevoel van exclusiviteit en verfijning aan je evenement geven, wat bijzonder belangrijk is bij bruiloften of mijlpalen.
Daarnaast kun je overwegen om interactieve eetervaringen te integreren, zoals een cocktailbar met een professionele mixoloog of een dessertstation waar gasten hun eigen desserts kunnen samenstellen. Dit soort unieke ervaringen zorgen voor een blijvende indruk op je gasten en maken het evenement bijzonder.
Duurzaamheid is een groeiende trend in de cateringwereld, en steeds meer cateraars bieden milieuvriendelijke opties aan. Bij het kiezen van een cateraar is het belangrijk om te vragen naar hun benadering van duurzaamheid. Dit kan onder meer het gebruik van biologische ingrediënten, het minimaliseren van voedselverspilling en het kiezen voor milieuvriendelijke verpakkingen omvatten.
Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met de manier waarop het voedsel wordt bereid en geserveerd. Cateraars die zich inzetten voor duurzaamheid gebruiken vaak energiezuinige apparatuur en kiezen voor gerecycleerde of composteerbare materialen voor servies en bestek. Dit helpt niet alleen de impact op het milieu te verminderen, maar kan ook een positief imago voor jouw evenement creëren.
Tot slot kun je overwegen om een cateraar te kiezen die samenwerkt met lokale leveranciers en boeren. Dit ondersteunt niet alleen de lokale economie, maar vermindert ook de ecologische voetafdruk van het transport van voedsel. Het kiezen voor lokale en seizoensgebonden ingrediënten is een effectieve manier om een milieuvriendelijke cateringervaring te waarborgen.
Het samenwerken met een feest cateraar vereist duidelijke communicatie en afspraken om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt. Begin met een kennismakingsgesprek waarin je jouw visie voor het evenement deelt, inclusief thema’s, voorkeuren voor het menu en speciale verzoeken. Dit helpt de cateraar om een beter beeld te krijgen van jouw verwachtingen en wensen.
Tijdens de samenwerking is het belangrijk om regelmatig contact te houden en eventuele wijzigingen of updates te bespreken. Dit kan variëren van aanpassingen in het aantal gasten tot veranderingen in het menu. Zorg ervoor dat je alle afspraken schriftelijk vastlegt, zodat er later geen misverstanden ontstaan. Dit omvat ook betalingsvoorwaarden, leveringsdetails en eventuele extra kosten.
Een goede cateraar zal ook proactief zijn in het bieden van suggesties en oplossingen. Wees open voor hun expertise en laat hen je begeleiden bij het maken van keuzes die het evenement ten goede komen. Door een goede samenwerking te onderhouden, creëer je een sterke basis voor een succesvolle cateringervaring op de dag van het evenement.
Het kiezen van de juiste feest cateraar is een cruciale stap in het organiseren van een succesvol evenement. De kwaliteit van het eten en de service kan een directe impact hebben op de algehele ervaring van je gasten. Een goede cateraar begrijpt niet alleen de culinaire aspecten, maar kan ook inspelen op de specifieke behoeften en wensen van jouw evenement.
Bovendien draagt een professionele cateraar bij aan het creëren van een feestelijke sfeer. Door een zorgvuldige selectie van gerechten en een attente service kunnen zij de ambiance van jouw evenement versterken en onvergetelijke herinneringen creëren. Het is de investering zeker waard om met een ervaren cateraar samen te werken die jouw visie kan realiseren.
Kortom, neem de tijd om de juiste cateraar te kiezen en wees niet bang om vragen te stellen en je wensen te delen. Een goede samenwerking met een cateraar kan het verschil maken tussen een goed evenement en een onvergetelijke ervaring. Met de juiste voorbereiding en aandacht voor detail kun je erop vertrouwen dat jouw feest een culinair succes zal worden.
Wij bij Alvida Catering & Events als cateraar denken graag vrijblijvend met je mee om jouw feest tot een succes te maken, neem vrijblijvend contact met ons op en ervaar onze unieke service en dienstverlening!
Geplaatst door:
Donderdag 27 februari 2025 14:32
Roy Alexander
De zomer is dé perfecte tijd om met collega’s samen te komen, te ontspannen en te genieten van heerlijk eten en verfrissende drankjes. Een zomers bedrijfsfeest biedt niet alleen een moment van ontspanning, maar versterkt ook de teamgeest en laat medewerkers even ontsnappen aan de dagelijkse werkdruk.
Maar hoe zorg je ervoor dat je zomerse bedrijfsfeest een onvergetelijke ervaring wordt? In deze blog geven we je inspirerende ideeën en praktische tips om jouw event om te toveren tot een sfeervol zomerfeest!
Een zomers feest vraagt om een setting die de ontspannen sfeer van het seizoen weerspiegelt. Denk aan een mooie tuin, een dakterras, een paviljoen of een sfeervolle buitenlocatie bij jullie bedrijspand. Wil je een tropisch tintje? Kies dan voor een zomers decoratie pakket met loungezetels en palmbomen. Voor een informelere setting kun je een bedrijfstuin omtoveren tot een festivalachtige ontmoetingsplek.
Tip: Zorg voor schaduwrijke plekken, parasols of tenten, zodat gasten zich comfortabel voelen, ook als de zon fel schijnt.
Bij een zomers bedrijfsfeest hoort lichte en smaakvolle catering. Denk aan kleurrijke salades, gegrilde groenten, zomerse tapas en verfrissende fruitcocktails.
Extra tip: Kies voor een duurzaam menu met seizoensgebonden producten en biologische ingrediënten.
Een zomers bedrijfsfeest is niet compleet zonder entertainment. Afhankelijk van de sfeer die je wilt neerzetten, kun je kiezen uit verschillende leuke activiteiten:
De aankleding van je bedrijfsfeest bepaalt de sfeer. Ga voor lichte, vrolijke kleuren en natuurlijke materialen:
Tip: Vergeet niet om praktische zaken zoals comfortabele zitplekken en sfeervolle verlichting te regelen, zodat de avond nog lang doorgaat!
Een geslaagd bedrijfsfeest wil je natuurlijk vastleggen. Huur een professionele fotograaf in of zorg voor een social media-wall waar collega’s hun leukste momenten kunnen delen. Zo houd je niet alleen de herinneringen levend, maar kun je het feest ook delen met medewerkers die er niet bij konden zijn.
Wil je jouw zomerse bedrijfsfeest tot in de puntjes laten verzorgen? Bij Alvida Catering & Events regelen we alles: van de perfecte locatie aankleding met tenten en decoratie en culinaire invulling tot sfeervolle decoratie en entertainment.
Neem vrijblijvend contact met ons op en laat je inspireren door onze mogelijkheden!
De zomer is dé perfecte tijd om met collega’s samen te komen, te ontspannen en te genieten van heerlijk eten en verfrissende drankjes. Een zomers bedrijfsfeest biedt niet alleen een moment van ontspanning, maar versterkt ook de teamgeest en laat medewerkers even ontsnappen aan de dagelijkse werkdruk.
Maar hoe zorg je ervoor dat je zomerse bedrijfsfeest een onvergetelijke ervaring wordt? In deze blog geven we je inspirerende ideeën en praktische tips om jouw event om te toveren tot een sfeervol zomerfeest!
Een zomers feest vraagt om een setting die de ontspannen sfeer van het seizoen weerspiegelt. Denk aan een mooie tuin, een dakterras, een paviljoen of een sfeervolle buitenlocatie bij jullie bedrijspand. Wil je een tropisch tintje? Kies dan voor een zomers decoratie pakket met loungezetels en palmbomen. Voor een informelere setting kun je een bedrijfstuin omtoveren tot een festivalachtige ontmoetingsplek.
Tip: Zorg voor schaduwrijke plekken, parasols of tenten, zodat gasten zich comfortabel voelen, ook als de zon fel schijnt.
Bij een zomers bedrijfsfeest hoort lichte en smaakvolle catering. Denk aan kleurrijke salades, gegrilde groenten, zomerse tapas en verfrissende fruitcocktails.
Extra tip: Kies voor een duurzaam menu met seizoensgebonden producten en biologische ingrediënten.
Een zomers bedrijfsfeest is niet compleet zonder entertainment. Afhankelijk van de sfeer die je wilt neerzetten, kun je kiezen uit verschillende leuke activiteiten:
De aankleding van je bedrijfsfeest bepaalt de sfeer. Ga voor lichte, vrolijke kleuren en natuurlijke materialen:
Tip: Vergeet niet om praktische zaken zoals comfortabele zitplekken en sfeervolle verlichting te regelen, zodat de avond nog lang doorgaat!
Een geslaagd bedrijfsfeest wil je natuurlijk vastleggen. Huur een professionele fotograaf in of zorg voor een social media-wall waar collega’s hun leukste momenten kunnen delen. Zo houd je niet alleen de herinneringen levend, maar kun je het feest ook delen met medewerkers die er niet bij konden zijn.
Wil je jouw zomerse bedrijfsfeest tot in de puntjes laten verzorgen? Bij Alvida Catering & Events regelen we alles: van de perfecte locatie aankleding met tenten en decoratie en culinaire invulling tot sfeervolle decoratie en entertainment.
Neem vrijblijvend contact met ons op en laat je inspireren door onze mogelijkheden!
Geplaatst door:
Donderdag 26 oktober 2023 11:36
Chefkok Richard
De dagen worden korter en de avonden langer… tijd om het binnen gezellig en smakelijk te maken! 🍽️ Dit jaar delen we bij Alvida een aantal van onze favoriete winterse recepten – gerechten die iedereen thuis eenvoudig kan maken, maar die toch die speciale feestelijke touch hebben. Dus haal de pannen uit de kast, nodig vrienden of familie uit, en creëer een heerlijk diner waar je gasten nog lang over zullen napraten. 🎄✨
Dit zijn onze Top 3 Winterse Keukengeheimen – recepten die perfect zijn om samen te genieten van een warme winteravond.
Voor een luxe winterdiner met vrienden en familie
Haal de feestdagen in huis met deze overheerlijke hertfilet! Met een zachte portsaus en een vleugje rozemarijn krijg je een heerlijk geurend gerecht dat perfect is voor een koude avond. Eenvoudig te maken en zó luxe dat het lijkt alsof je een sterrenchef bent! 🌟
Wat heb je nodig?
Aan de slag!
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Comfortfood met een vleugje luxe
Deze romige risotto met truffelolie en geroosterde paddenstoelen is het perfecte comfortfood voor de winter. Het gerecht is eenvoudig maar voelt super luxe aan – een schot in de roos voor een gezellige avond! 🎩
Wat heb je nodig?
Aan de slag!
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Winter op een bord!
Voor wie houdt van hartig en zoet tegelijk, is dit gerecht een absolute must. De knapperige buikspek en de warme appel-kaneelcompote zijn een perfecte combinatie die echt naar winter smáákt. Het ruikt ook nog eens heerlijk door het hele huis! 🍁
Wat heb je nodig?
Aan de slag!
Fijne kookmomenten en een warme winter gewenst van het Alvida-team!
De dagen worden korter en de avonden langer… tijd om het binnen gezellig en smakelijk te maken! 🍽️ Dit jaar delen we bij Alvida een aantal van onze favoriete winterse recepten – gerechten die iedereen thuis eenvoudig kan maken, maar die toch die speciale feestelijke touch hebben. Dus haal de pannen uit de kast, nodig vrienden of familie uit, en creëer een heerlijk diner waar je gasten nog lang over zullen napraten. 🎄✨
Dit zijn onze Top 3 Winterse Keukengeheimen – recepten die perfect zijn om samen te genieten van een warme winteravond.
Voor een luxe winterdiner met vrienden en familie
Haal de feestdagen in huis met deze overheerlijke hertfilet! Met een zachte portsaus en een vleugje rozemarijn krijg je een heerlijk geurend gerecht dat perfect is voor een koude avond. Eenvoudig te maken en zó luxe dat het lijkt alsof je een sterrenchef bent! 🌟
Wat heb je nodig?
Aan de slag!
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Comfortfood met een vleugje luxe
Deze romige risotto met truffelolie en geroosterde paddenstoelen is het perfecte comfortfood voor de winter. Het gerecht is eenvoudig maar voelt super luxe aan – een schot in de roos voor een gezellige avond! 🎩
Wat heb je nodig?
Aan de slag!
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Winter op een bord!
Voor wie houdt van hartig en zoet tegelijk, is dit gerecht een absolute must. De knapperige buikspek en de warme appel-kaneelcompote zijn een perfecte combinatie die echt naar winter smáákt. Het ruikt ook nog eens heerlijk door het hele huis! 🍁
Wat heb je nodig?
Aan de slag!
Fijne kookmomenten en een warme winter gewenst van het Alvida-team!
Geplaatst door:
Maandag 20 november 2023 11:56
Simone
Het einde van het jaar nadert snel en wat is er beter dan de feestelijke sfeer van kerst om het bedrijfsjaar in stijl af te sluiten? Alvida Catering & Events staat klaar om jouw kerst bedrijfsfeest onvergetelijk te maken. Met ons toegewijde team en een scala aan betoverende arrangementen, brengen wij de magie van de feestdagen naar jouw bedrijf. Lees snel verder en ontdek hoe wij jouw kerst bedrijfsfeest omtoveren tot een waar winter wonderland!
Onze populaire kerstborrel arrangementen zorgen voor een feestelijke sfeer waar collega's kunnen proosten op het afgelopen jaar en uitkijken naar wat de toekomst brengt. Met smaakvolle hapjes, sprankelende drankjes en een feestelijke ambiance wordt de kerstborrel een onvergetelijke gelegenheid. Laat ons de details regelen, zodat jij en je team volop kunnen genieten van de festiviteiten!
Klik hier voor het arrangement
Verwelkom je gasten met een warm welkom tijdens ons Kerst Winter Koek en Zopie arrangement. Denk aan sfeervolle vuurkorven, de geur van winterse lekkernijen en heerlijke drankjes om op te warmen. Dit arrangement geeft een knus gevoel, perfect voor een informeel samenzijn waar collega's kunnen genieten van elkaars gezelschap in een winterse setting.
Bekijk hier meer informatie
Verras je team met een unieke ervaring door een Winter Wonderland BBQ te organiseren. Ja, je leest het goed, een BBQ in de winter! Laat ons je overtuigen dat dit mogelijk is met smaakvolle gerechten die perfect passen bij het winterseizoen. Denk aan gegrilde lekkernijen, warme sauzen en vuurkorven die voor een gezellige sfeer zorgen. Een winterbarbecue om nooit te vergeten!
Meer weten over de inhoud? Klik hier
Wil je echt uitpakken? Kies dan voor ons Kerst Winter Foodmarket arrangement. Een culinaire reis langs diverse kraampjes met heerlijke gerechten en lekkernijen. Laat je gasten genieten van een unieke smaakervaring en creëer een gezellige marktsfeer op jouw bedrijfsfeest. De Kerst Winter Foodmarket is dé manier om de smaakpapillen te verwennen en tegelijkertijd een feestelijke ambiance te creëren.
Bekijk hier de mogelijkheden
Laat Alvida Catering & Events je begeleiden bij het organiseren van het perfecte kerst bedrijfsfeest. Of je nu kiest voor een sfeervolle borrel, een winterse BBQ, of een uitgebreide foodmarket, wij staan garant voor een onvergetelijke ervaring. Neem vandaag nog contact met ons op en geef je bedrijf het kerstfeest dat het verdient. Samen maken we van jouw bedrijfsfeest een magisch evenement! 🎄✨
Klik hier om direct een offerte te ontvangen!
Het einde van het jaar nadert snel en wat is er beter dan de feestelijke sfeer van kerst om het bedrijfsjaar in stijl af te sluiten? Alvida Catering & Events staat klaar om jouw kerst bedrijfsfeest onvergetelijk te maken. Met ons toegewijde team en een scala aan betoverende arrangementen, brengen wij de magie van de feestdagen naar jouw bedrijf. Lees snel verder en ontdek hoe wij jouw kerst bedrijfsfeest omtoveren tot een waar winter wonderland!
Onze populaire kerstborrel arrangementen zorgen voor een feestelijke sfeer waar collega's kunnen proosten op het afgelopen jaar en uitkijken naar wat de toekomst brengt. Met smaakvolle hapjes, sprankelende drankjes en een feestelijke ambiance wordt de kerstborrel een onvergetelijke gelegenheid. Laat ons de details regelen, zodat jij en je team volop kunnen genieten van de festiviteiten!
Klik hier voor het arrangement
Verwelkom je gasten met een warm welkom tijdens ons Kerst Winter Koek en Zopie arrangement. Denk aan sfeervolle vuurkorven, de geur van winterse lekkernijen en heerlijke drankjes om op te warmen. Dit arrangement geeft een knus gevoel, perfect voor een informeel samenzijn waar collega's kunnen genieten van elkaars gezelschap in een winterse setting.
Bekijk hier meer informatie
Verras je team met een unieke ervaring door een Winter Wonderland BBQ te organiseren. Ja, je leest het goed, een BBQ in de winter! Laat ons je overtuigen dat dit mogelijk is met smaakvolle gerechten die perfect passen bij het winterseizoen. Denk aan gegrilde lekkernijen, warme sauzen en vuurkorven die voor een gezellige sfeer zorgen. Een winterbarbecue om nooit te vergeten!
Meer weten over de inhoud? Klik hier
Wil je echt uitpakken? Kies dan voor ons Kerst Winter Foodmarket arrangement. Een culinaire reis langs diverse kraampjes met heerlijke gerechten en lekkernijen. Laat je gasten genieten van een unieke smaakervaring en creëer een gezellige marktsfeer op jouw bedrijfsfeest. De Kerst Winter Foodmarket is dé manier om de smaakpapillen te verwennen en tegelijkertijd een feestelijke ambiance te creëren.
Bekijk hier de mogelijkheden
Laat Alvida Catering & Events je begeleiden bij het organiseren van het perfecte kerst bedrijfsfeest. Of je nu kiest voor een sfeervolle borrel, een winterse BBQ, of een uitgebreide foodmarket, wij staan garant voor een onvergetelijke ervaring. Neem vandaag nog contact met ons op en geef je bedrijf het kerstfeest dat het verdient. Samen maken we van jouw bedrijfsfeest een magisch evenement! 🎄✨
Klik hier om direct een offerte te ontvangen!
Geplaatst door:
Donderdag 26 oktober 2023 11:36
Raoul
Kerstmis is een tijd van vreugde, samenzijn en lekker eten. Maar het organiseren van een feestelijk kerstdiner kan behoorlijk stressvol zijn, vooral als je ook nog eens verantwoordelijk bent voor het bereiden en serveren van het eten. Gelukkig is er een oplossing: kerstcatering op locatie. In dit blogartikel zullen we bespreken hoe kerstcatering op locatie jou kan helpen om van een stressvrije en smakelijke kerst te genieten.
Conclusie:
Kerstcatering op locatie biedt een geweldige oplossing voor iedereen die wil genieten van een heerlijk kerstdiner zonder de stress en het gedoe van zelf koken en organiseren. Met een professioneel cateringteam dat zorgt voor alles, van de menuplanning tot de service, kun je ontspannen en genieten van een zorgeloos feest. Dus waarom zou je jezelf onnodige stress bezorgen tijdens de feestdagen? Kies voor kerstcatering op locatie en maak van jouw kerst een onvergetelijke culinaire ervaring!
Kerstmis is een tijd van vreugde, samenzijn en lekker eten. Maar het organiseren van een feestelijk kerstdiner kan behoorlijk stressvol zijn, vooral als je ook nog eens verantwoordelijk bent voor het bereiden en serveren van het eten. Gelukkig is er een oplossing: kerstcatering op locatie. In dit blogartikel zullen we bespreken hoe kerstcatering op locatie jou kan helpen om van een stressvrije en smakelijke kerst te genieten.
Conclusie:
Kerstcatering op locatie biedt een geweldige oplossing voor iedereen die wil genieten van een heerlijk kerstdiner zonder de stress en het gedoe van zelf koken en organiseren. Met een professioneel cateringteam dat zorgt voor alles, van de menuplanning tot de service, kun je ontspannen en genieten van een zorgeloos feest. Dus waarom zou je jezelf onnodige stress bezorgen tijdens de feestdagen? Kies voor kerstcatering op locatie en maak van jouw kerst een onvergetelijke culinaire ervaring!
Geplaatst door:
Woensdag 23 september - 13:35
Simone
Veilig feest in tijden van de corona pandemie
Hoe kan je in tijden van de corona pandemie veilig en toch een geslaagd feest organiseren? Wij krijgen deze vraag met regelmaat en ons antwoord is, ja dat kan maar uiteraard met wat kleine aanpassingen (coronaproof).
Wij zetten hieronder 10 tips op een rijtje.
1) Zorg voor voldoende ventilatie
- Organiseer zo veel mogelijk in de buitenlucht. Gebruik bij koud weer bijvoorbeeld een tent en zorg dat de tent niet geheel is afgesloten
- Je kunt ook binnen een feestje organiseren maar zet in dat geval ramen en deuren tegenover elkaar open. Denk hierbij aan een grote overhead deur welke je voor een gedeelte opent. Frisse lucht is altijd fijn maar in deze tijd onmisbaar.
2) Communiceer de maatregelen duidelijk naar de genodigden
- Stuur een persoonlijke uitnodiging (per mail of nog leuker gewoon per reguliere post)
- Hang leuke posters op met daarop de maatregelen
3) Vaste zit en of staan plaatsen
- Je stuurt een leuke uitnodiging en maak daarin direct een overzicht van de vaste zit en staanplaatsen. Doormiddel van mooie tafelnummers weet iedereen wat zijn of haar vaste plaats is. Natuurlijk hoeft men daar niet de gehele avond aan te zitten of te staan maar hierdoor voorkom je dat iedereen continu door elkaar heen loopt en van plaats verwisseld.
4) Desinfectiemiddel
Plaatst desinfectiemiddel bij de ingang, op de bar en eventueel op alle tafels. Je zal merken dat mensen het fijn vinden om hun handen af en toe even te ontsmetten.
5) Aanmelden van genodigden
- Laat de genodigden zich vooraf aanmelden, wij gebruiken hier een online registratie tool voor waar mensen kunnen aangeven of zij in de afgelopen 24 uur last hebben gehad van verkoudheidsklachten. Deze gegevens geven je inzicht in de gezondheid van de aanwezigen. Mocht achteraf toch blijken dat er iets is voorgevallen dan heb je alle gegevens paraat om te gebruiken voor een eventueel bron en contact onderzoek.
6) Voldoende afstand
Afstand tussen tafels, de bar en eventuele andere objecten. Ruimte is altijd fijn maar in deze tijd willen we graag dat onze omgeving gezond is en blijft. Daarom is het zeker nu fijn dat de opstelling van de locatie ruimer van opzet is. Je hebt minder risico dat je toch ongemerkt te dichtbij iemand staat.
7) De muziek en dansen
Zet de muziek wat zachter. Het voordeel hiervan is dat je nu eens echt lekker kan kletsen met de anderen zonder te hoeven schreeuwen want de achtergrond muziek laat dit prima toe. Een bijkomend voordeel is dat mensen niet gaan meezingen en dansen. Dansen doen we na de corona weer!
8) Handschoentjes
Gebruik handschoentjes niet alleen in de voorbereiding maar ook bij de bar en verschoon deze met regelmaat. Alleen het dragen van handschoentjes zet geen zoden aan de dijk want we doen met onze handschoenen aan natuurlijk net zoveel als zonder handschoenen aan. Daarom is het de regel dat deze sowieso om de 15 minuten worden verwisseld en na contact met vervuilde oppervlakten of bijvoorbeeld geld worden verschoond. Los van corona is bij werken met eten en drinken de persoonlijke hygiene en gebruik van handschoentjes altijd een belangrijk punt.
9) Handen schudden
Schud geen handen, geef geen objecten aan. Gewoon gedag zeggen zonder de hand te schudden of zonder de drie bekende zoenen is even wennen maar geloof ons, het wend vanzelf. Geef een drankje dit keer even niet aan maar zet het voor iemand neer. Dat werkt net zo goed en niemand heeft daar last van.
10) Last but not least, gebruik je boerenverstand. Nog dagelijks komen er veel vragen binnen over soms hele kleine zaken en dat is goed. Maar vaak weet je zelf het antwoord ook. Neem bijvoorbeeld de vraag over de anderhalve meter. Natuurlijk kan je bij iemand in het voorbij lopen de 1,5 meter per ongeluk een keer vergeten maar dat is natuurlijk wat anders dan samen de salsa dansen voor 5 minuten of een half uur samen aan tafel zitten kletsen. De kans dat er iets gebeurt is misschien heel klein en misschien heb je er zelf geen last en merk je niet dat je misschien toch bent aangestoken en de volgende dag ben je bij je lieve oma of opa..
Wij hopen je met deze 10 tips de handvatten te hebben gegeven om toch een geslaagd feest te organiseren. Wil je meer informatie over hoe wij jouw feest kunnen verzorgen of heb je andere vragen? Bel of mail gerust. Je kan ons 7 dagen per week bereiken tussen 10:00 en 22:00 uur op 023 822 31 13.
Veilig feest in tijden van de corona pandemie
Hoe kan je in tijden van de corona pandemie veilig en toch een geslaagd feest organiseren? Wij krijgen deze vraag met regelmaat en ons antwoord is, ja dat kan maar uiteraard met wat kleine aanpassingen (coronaproof).
Wij zetten hieronder 10 tips op een rijtje.
1) Zorg voor voldoende ventilatie
- Organiseer zo veel mogelijk in de buitenlucht. Gebruik bij koud weer bijvoorbeeld een tent en zorg dat de tent niet geheel is afgesloten
- Je kunt ook binnen een feestje organiseren maar zet in dat geval ramen en deuren tegenover elkaar open. Denk hierbij aan een grote overhead deur welke je voor een gedeelte opent. Frisse lucht is altijd fijn maar in deze tijd onmisbaar.
2) Communiceer de maatregelen duidelijk naar de genodigden
- Stuur een persoonlijke uitnodiging (per mail of nog leuker gewoon per reguliere post)
- Hang leuke posters op met daarop de maatregelen
3) Vaste zit en of staan plaatsen
- Je stuurt een leuke uitnodiging en maak daarin direct een overzicht van de vaste zit en staanplaatsen. Doormiddel van mooie tafelnummers weet iedereen wat zijn of haar vaste plaats is. Natuurlijk hoeft men daar niet de gehele avond aan te zitten of te staan maar hierdoor voorkom je dat iedereen continu door elkaar heen loopt en van plaats verwisseld.
4) Desinfectiemiddel
Plaatst desinfectiemiddel bij de ingang, op de bar en eventueel op alle tafels. Je zal merken dat mensen het fijn vinden om hun handen af en toe even te ontsmetten.
5) Aanmelden van genodigden
- Laat de genodigden zich vooraf aanmelden, wij gebruiken hier een online registratie tool voor waar mensen kunnen aangeven of zij in de afgelopen 24 uur last hebben gehad van verkoudheidsklachten. Deze gegevens geven je inzicht in de gezondheid van de aanwezigen. Mocht achteraf toch blijken dat er iets is voorgevallen dan heb je alle gegevens paraat om te gebruiken voor een eventueel bron en contact onderzoek.
6) Voldoende afstand
Afstand tussen tafels, de bar en eventuele andere objecten. Ruimte is altijd fijn maar in deze tijd willen we graag dat onze omgeving gezond is en blijft. Daarom is het zeker nu fijn dat de opstelling van de locatie ruimer van opzet is. Je hebt minder risico dat je toch ongemerkt te dichtbij iemand staat.
7) De muziek en dansen
Zet de muziek wat zachter. Het voordeel hiervan is dat je nu eens echt lekker kan kletsen met de anderen zonder te hoeven schreeuwen want de achtergrond muziek laat dit prima toe. Een bijkomend voordeel is dat mensen niet gaan meezingen en dansen. Dansen doen we na de corona weer!
8) Handschoentjes
Gebruik handschoentjes niet alleen in de voorbereiding maar ook bij de bar en verschoon deze met regelmaat. Alleen het dragen van handschoentjes zet geen zoden aan de dijk want we doen met onze handschoenen aan natuurlijk net zoveel als zonder handschoenen aan. Daarom is het de regel dat deze sowieso om de 15 minuten worden verwisseld en na contact met vervuilde oppervlakten of bijvoorbeeld geld worden verschoond. Los van corona is bij werken met eten en drinken de persoonlijke hygiene en gebruik van handschoentjes altijd een belangrijk punt.
9) Handen schudden
Schud geen handen, geef geen objecten aan. Gewoon gedag zeggen zonder de hand te schudden of zonder de drie bekende zoenen is even wennen maar geloof ons, het wend vanzelf. Geef een drankje dit keer even niet aan maar zet het voor iemand neer. Dat werkt net zo goed en niemand heeft daar last van.
10) Last but not least, gebruik je boerenverstand. Nog dagelijks komen er veel vragen binnen over soms hele kleine zaken en dat is goed. Maar vaak weet je zelf het antwoord ook. Neem bijvoorbeeld de vraag over de anderhalve meter. Natuurlijk kan je bij iemand in het voorbij lopen de 1,5 meter per ongeluk een keer vergeten maar dat is natuurlijk wat anders dan samen de salsa dansen voor 5 minuten of een half uur samen aan tafel zitten kletsen. De kans dat er iets gebeurt is misschien heel klein en misschien heb je er zelf geen last en merk je niet dat je misschien toch bent aangestoken en de volgende dag ben je bij je lieve oma of opa..
Wij hopen je met deze 10 tips de handvatten te hebben gegeven om toch een geslaagd feest te organiseren. Wil je meer informatie over hoe wij jouw feest kunnen verzorgen of heb je andere vragen? Bel of mail gerust. Je kan ons 7 dagen per week bereiken tussen 10:00 en 22:00 uur op 023 822 31 13.
Geplaatst door:
Woensdag 9 september 2020 - 10:50
Raoul
Schrijf je barbecue altijd fout met een q? Weet dan dat het oorspronkelijk ook zo geschreven werd. De herkomst van het woord is namelijk hartstikke Frans. De Fransen waren lang geleden dol op gebraden zwijn. Ze regen het beest ‘van baard tot staart’ aan een braadspit. In het Frans is dat: barbe (baard) et (en) queue (staart), uitgesproken als barbékjeu. De Engelsen vonden het Franse barbequeue maar een lastig woord en maakten er barbecue van. En dat hebben zelfs de Fransen inmiddels overgenomen. Maar afgekort schrijven we dan weer bbq. Hoe je het ook schrijft, een raar woord blijft het. Wie komt er vanavond baard-en-staarten?
Barbecueën is razend populair op alle continenten. In sommige landen worden traditioneel nog hele varkens of schapen aan het spit boven open vuur gebraden. In Nederland houden we het doorgaans bij een handzaam model houtskoolbarbecue. Al wint de gemakkelijkere gasbarbecue terrein. Mensen die zweren bij de gasbarbecue prijzen vooral de kortere bereidingstijd, het kunnen regelen van de temperatuur en het gemak bij het schoonmaken. Terwijl de kooltjes-liefhebbers natuurlijk vol gaan voor de authentieke rooksmaak en de sfeer. In de aanschaf is een houtskoolbarbecue bovendien veel goedkoper dan de variant op gas. Je hebt zelfs al voor een paar euro een wegwerp-bbq met kooltjes.
Wil je je baard-en-staart tot een succes maken, zorg dan voor een goede voorbereiding. En voor mooi weer, al kun je dat helaas niet bestellen. Dit heb je nodig voor een goed potje barbecueën:
Alles staat klaar. Op naar stap 2: het aansteken van de barbecue en zorgen voor een goed gloeiende barbecue. Wil je een beetje bedreven overkomen op je bbq-feestje, dan volg je deze tips:
Oké, de kolen gloeien en zijn mooi grijs. Nu komt eigenlijk pas het echte werk. Met deze tips word je een echte barbecue-pro.
Met deze tips als basis kan er eigenlijk niets mislukken. Blijf er wel bij voor het beste resultaat, want verbrand voedsel is niet alleen vies, maar ook erg ongezond. Heb je het idee dat je het ondanks alle tips toch niet in de vingers hebt, heb je geen barbecue of gewoon geen zin om uren te staan grillen terwijl de rest van het gezelschap lekker aan de borrel zit? Dan is een perfecte barbecue nog altijd mogelijk: laat je complete barbecue cateren! Scheelt ook afwas. Ideaal om je bbq catering te laten regelen tijdens je verjaardag, bedrijfsfeest, bruiloft of andere gelegenheid.
Wist je dat Alvida Catering & Events op jouw locatie een complete bbq met live cooking voor je kan verzorgen? Compleet met aankleding en personeel. Vraag vrijblijvend een offerte aan of bel 023 822 3113.
Schrijf je barbecue altijd fout met een q? Weet dan dat het oorspronkelijk ook zo geschreven werd. De herkomst van het woord is namelijk hartstikke Frans. De Fransen waren lang geleden dol op gebraden zwijn. Ze regen het beest ‘van baard tot staart’ aan een braadspit. In het Frans is dat: barbe (baard) et (en) queue (staart), uitgesproken als barbékjeu. De Engelsen vonden het Franse barbequeue maar een lastig woord en maakten er barbecue van. En dat hebben zelfs de Fransen inmiddels overgenomen. Maar afgekort schrijven we dan weer bbq. Hoe je het ook schrijft, een raar woord blijft het. Wie komt er vanavond baard-en-staarten?
Barbecueën is razend populair op alle continenten. In sommige landen worden traditioneel nog hele varkens of schapen aan het spit boven open vuur gebraden. In Nederland houden we het doorgaans bij een handzaam model houtskoolbarbecue. Al wint de gemakkelijkere gasbarbecue terrein. Mensen die zweren bij de gasbarbecue prijzen vooral de kortere bereidingstijd, het kunnen regelen van de temperatuur en het gemak bij het schoonmaken. Terwijl de kooltjes-liefhebbers natuurlijk vol gaan voor de authentieke rooksmaak en de sfeer. In de aanschaf is een houtskoolbarbecue bovendien veel goedkoper dan de variant op gas. Je hebt zelfs al voor een paar euro een wegwerp-bbq met kooltjes.
Wil je je baard-en-staart tot een succes maken, zorg dan voor een goede voorbereiding. En voor mooi weer, al kun je dat helaas niet bestellen. Dit heb je nodig voor een goed potje barbecueën:
Alles staat klaar. Op naar stap 2: het aansteken van de barbecue en zorgen voor een goed gloeiende barbecue. Wil je een beetje bedreven overkomen op je bbq-feestje, dan volg je deze tips:
Oké, de kolen gloeien en zijn mooi grijs. Nu komt eigenlijk pas het echte werk. Met deze tips word je een echte barbecue-pro.
Met deze tips als basis kan er eigenlijk niets mislukken. Blijf er wel bij voor het beste resultaat, want verbrand voedsel is niet alleen vies, maar ook erg ongezond. Heb je het idee dat je het ondanks alle tips toch niet in de vingers hebt, heb je geen barbecue of gewoon geen zin om uren te staan grillen terwijl de rest van het gezelschap lekker aan de borrel zit? Dan is een perfecte barbecue nog altijd mogelijk: laat je complete barbecue cateren! Scheelt ook afwas. Ideaal om je bbq catering te laten regelen tijdens je verjaardag, bedrijfsfeest, bruiloft of andere gelegenheid.
Wist je dat Alvida Catering & Events op jouw locatie een complete bbq met live cooking voor je kan verzorgen? Compleet met aankleding en personeel. Vraag vrijblijvend een offerte aan of bel 023 822 3113.
Geplaatst door:
Maandag 2 maart 2020 - 20:20
Raoul
In Azië is het al eeuwen een normaal straatbeeld: kraampjes op straat met allerlei lokale lekkernijen. Een kleurrijk en geurrijk geheel van handelaren met mobiele kramen van waaruit ze hun zelfgemaakte specialiteiten verkopen. Bangkok alleen al heeft 20.000 straatverkopers.
De afgelopen 10 jaar heeft dit fenomeen een wereldwijde revolutie doorgemaakt en is het naar alle continenten overgewaaid. Zagen we voorheen op straat alleen een frietkraam, viskraam of hotdogwagen, tegenwoordig heeft elke zichzelf respecterende stad meerdere foodmarkten of -festivals. Foodtrucks, foodcaravans, foodtentjes, foodbrommers en vooral heel veel foodlovers kunnen tegenwoordig het hele jaar door in heel Nederland terecht. Streetfood is ook hier razend populair geworden.
Rijdende keuken
De foodfestivals bestaan inmiddels een jaar of 10 in ons land. In Amerika keken ze al langer de kunst van de hippe straatverkoop af, waar het idee van de hippe rijdende keuken is ontstaan. In Nederland begon het op de vele festivals, waar de bezoekers geen genoegen meer namen met het voedselaanbod. Er kwamen steeds meer foodtrucks op de festivals en dat beviel zo goed, dat het idee ontstond om deze eetcultuur een eigen festival te geven.
Het grote voordeel van een foodmarkt is dat iedereen aan zijn of haar trekken komt. De een wil een lekker stuk vlees en de ander een lichte vega-snack. Op een foodmarkt koopt een ieder waar hij of zij trek in heeft, terwijl je toch gezamenlijk kunt eten. Om die reden in het foodmarkt-concept ook populair geworden in de catering. Bij een groot gezelschap valt het immers niet mee om iedereen tevreden te stellen. Maar met allerlei verschillende hippe happen bij verschillende kramen houd je iedereen tevreden. En het ziet er ook nog heel feestelijk uit.
Streetfood trends
Trends voor 2020 zijn de keukens van India en Japan. Bij fingerfood uit India gooien de lichte hapjes zoals de coquilles met zoetzure gember of de puri’s met chutney hoge ogen. Het lijkt in niets op de Indiase keuken die we kennen. Vanuit Japan komen borrelhapjes om samen te delen op de streetfoodkaart, zoals kipspiesjes en gefrituurde tofu. Verder stijgt de waardering voor plantaardige proteïne. Dus verwacht producten met soja, granen, algen en bonen op het menu. In London is het luchtige, gevulde pannenkoekje uit Taiwan een hit. Verwacht die binnenkort ook maar op de Nederlandse festivals.
Eten en reizen
De meeste streetfoodtrends waaien over uit het land van oorsprong. Het is daarom niet zo gek dat de helft van de reizigers tijdens zijn vakantie een foodmarkt wil bezoeken. Volgens onderzoek van een grote boekingssite kiezen veel reizigers hun bestemming sowieso op basis van de lokale keuken. Maar liefst 41% van de reizigers wil in 2018 nieuwe bestemmingen ontdekken vanwege de lokale keuken. Dat is een stijging van ruim 10 procent ten opzichten van 2017. Een kwart van de reizigers ziet überhaupt geen brood in een bestemming zonder foodie-cultuur.
Voor liefhebbers van streetfood staan bovenaan het lijstje: Bangkok in Thailand, Taipei in Taiwan, Hanoi in Vietnam, Istanbul in Turkije en George Town in Maleisië. Ook hier zie je nog steeds dat de echte streetfoodcultuur uit Azië stamt.
Foodmarkets
De leukste foodmarkets en -festivals deze zomer in de randstad vind je hier:
Rollende keukens, Amsterdam
In het Hemelvaartweekend van 20 t/m 24 mei parkeren voor de 11e keer de Rollende Keukens op het terrein van de Westergasfabriek in Amsterdam. Zoals ze zelf zeggen vind je hier alles ‘van gastronomische vreetkar tot rollende keukenprinsessen’. En uiteraard wordt het hele gebeuren opgeluisterd door mobiele muziek. Gratis entree. Kijk op www.rollendekeukens.nl
Pure markt, Amsterdam
Een Amsterdamse maandelijkse, zondagse foodmarkt die wisselend wordt gehouden in het Amstelpark, Park Frankendael en het Amsterdamse bos. Producenten verkopen hier hun eigen ambachtelijke producten, die je ter plekke kunt nuttigt aan een van de tafeltjes. Gratis entree, Zondag 29 maart 2020. www.puremarkt.nl
Toost Foodtruckfestival, Meerdere locaties
De hele zomer door op verschillende locaties (worden binnenkort bekend gemaakt) vind je Toost, waar je heerlijke hapjes kunt vinden, bereid in authentieke foodtrucks. www.toostfoodtruckfestival.nl
De Parade, Meerdere locaties
Hét reizende festival waar eten en cultuur hand in hand gaan. Je kunt hier ruim 60 voorstellingen zien, maar sommige mensen komen hier alleen voor de heerlijke hapjes. Van 29 mei t/m 30 augustus in Rotterdam, Den Haag, Utrecht en Amsterdam. Entree € 7,50. www.deparade.nl
Proefpark Haarlem
Van 28 t/m 30 augustus in het Kenaupark in Haarlem met een mooie food-line up muziek, theater en entertainment voor jong en oud. Gratis entree. www.proefparkhaarlem.nl
De Hallen, Amsterdam
Een permanente indoor foodmarkt in Amsterdam in een oude tramremise met foodtrucks, restaurants en een bioscoop. www.foodhallen.nl
De Markthal, Rotterdam
Een dagelijkse Rotterdamse indoor markt en foodmarkt met eten uit alle windstreken. www.markthal.nl
Heb je wat te vieren vanaf 30 man, dan kan Alvida Catering & Events een complete foodmarket op locatie verzorgen met steigerhouten foodstands. Geheel verzorgd met catering, aankleding en personeel. Voor particulier en bedrijf. Vraag vrijblijvend een offerte aan of bel 023 822 3113.
In Azië is het al eeuwen een normaal straatbeeld: kraampjes op straat met allerlei lokale lekkernijen. Een kleurrijk en geurrijk geheel van handelaren met mobiele kramen van waaruit ze hun zelfgemaakte specialiteiten verkopen. Bangkok alleen al heeft 20.000 straatverkopers.
De afgelopen 10 jaar heeft dit fenomeen een wereldwijde revolutie doorgemaakt en is het naar alle continenten overgewaaid. Zagen we voorheen op straat alleen een frietkraam, viskraam of hotdogwagen, tegenwoordig heeft elke zichzelf respecterende stad meerdere foodmarkten of -festivals. Foodtrucks, foodcaravans, foodtentjes, foodbrommers en vooral heel veel foodlovers kunnen tegenwoordig het hele jaar door in heel Nederland terecht. Streetfood is ook hier razend populair geworden.
Rijdende keuken
De foodfestivals bestaan inmiddels een jaar of 10 in ons land. In Amerika keken ze al langer de kunst van de hippe straatverkoop af, waar het idee van de hippe rijdende keuken is ontstaan. In Nederland begon het op de vele festivals, waar de bezoekers geen genoegen meer namen met het voedselaanbod. Er kwamen steeds meer foodtrucks op de festivals en dat beviel zo goed, dat het idee ontstond om deze eetcultuur een eigen festival te geven.
Het grote voordeel van een foodmarkt is dat iedereen aan zijn of haar trekken komt. De een wil een lekker stuk vlees en de ander een lichte vega-snack. Op een foodmarkt koopt een ieder waar hij of zij trek in heeft, terwijl je toch gezamenlijk kunt eten. Om die reden in het foodmarkt-concept ook populair geworden in de catering. Bij een groot gezelschap valt het immers niet mee om iedereen tevreden te stellen. Maar met allerlei verschillende hippe happen bij verschillende kramen houd je iedereen tevreden. En het ziet er ook nog heel feestelijk uit.
Streetfood trends
Trends voor 2020 zijn de keukens van India en Japan. Bij fingerfood uit India gooien de lichte hapjes zoals de coquilles met zoetzure gember of de puri’s met chutney hoge ogen. Het lijkt in niets op de Indiase keuken die we kennen. Vanuit Japan komen borrelhapjes om samen te delen op de streetfoodkaart, zoals kipspiesjes en gefrituurde tofu. Verder stijgt de waardering voor plantaardige proteïne. Dus verwacht producten met soja, granen, algen en bonen op het menu. In London is het luchtige, gevulde pannenkoekje uit Taiwan een hit. Verwacht die binnenkort ook maar op de Nederlandse festivals.
Eten en reizen
De meeste streetfoodtrends waaien over uit het land van oorsprong. Het is daarom niet zo gek dat de helft van de reizigers tijdens zijn vakantie een foodmarkt wil bezoeken. Volgens onderzoek van een grote boekingssite kiezen veel reizigers hun bestemming sowieso op basis van de lokale keuken. Maar liefst 41% van de reizigers wil in 2018 nieuwe bestemmingen ontdekken vanwege de lokale keuken. Dat is een stijging van ruim 10 procent ten opzichten van 2017. Een kwart van de reizigers ziet überhaupt geen brood in een bestemming zonder foodie-cultuur.
Voor liefhebbers van streetfood staan bovenaan het lijstje: Bangkok in Thailand, Taipei in Taiwan, Hanoi in Vietnam, Istanbul in Turkije en George Town in Maleisië. Ook hier zie je nog steeds dat de echte streetfoodcultuur uit Azië stamt.
Foodmarkets
De leukste foodmarkets en -festivals deze zomer in de randstad vind je hier:
Rollende keukens, Amsterdam
In het Hemelvaartweekend van 20 t/m 24 mei parkeren voor de 11e keer de Rollende Keukens op het terrein van de Westergasfabriek in Amsterdam. Zoals ze zelf zeggen vind je hier alles ‘van gastronomische vreetkar tot rollende keukenprinsessen’. En uiteraard wordt het hele gebeuren opgeluisterd door mobiele muziek. Gratis entree. Kijk op www.rollendekeukens.nl
Pure markt, Amsterdam
Een Amsterdamse maandelijkse, zondagse foodmarkt die wisselend wordt gehouden in het Amstelpark, Park Frankendael en het Amsterdamse bos. Producenten verkopen hier hun eigen ambachtelijke producten, die je ter plekke kunt nuttigt aan een van de tafeltjes. Gratis entree, Zondag 29 maart 2020. www.puremarkt.nl
Toost Foodtruckfestival, Meerdere locaties
De hele zomer door op verschillende locaties (worden binnenkort bekend gemaakt) vind je Toost, waar je heerlijke hapjes kunt vinden, bereid in authentieke foodtrucks. www.toostfoodtruckfestival.nl
De Parade, Meerdere locaties
Hét reizende festival waar eten en cultuur hand in hand gaan. Je kunt hier ruim 60 voorstellingen zien, maar sommige mensen komen hier alleen voor de heerlijke hapjes. Van 29 mei t/m 30 augustus in Rotterdam, Den Haag, Utrecht en Amsterdam. Entree € 7,50. www.deparade.nl
Proefpark Haarlem
Van 28 t/m 30 augustus in het Kenaupark in Haarlem met een mooie food-line up muziek, theater en entertainment voor jong en oud. Gratis entree. www.proefparkhaarlem.nl
De Hallen, Amsterdam
Een permanente indoor foodmarkt in Amsterdam in een oude tramremise met foodtrucks, restaurants en een bioscoop. www.foodhallen.nl
De Markthal, Rotterdam
Een dagelijkse Rotterdamse indoor markt en foodmarkt met eten uit alle windstreken. www.markthal.nl
Heb je wat te vieren vanaf 30 man, dan kan Alvida Catering & Events een complete foodmarket op locatie verzorgen met steigerhouten foodstands. Geheel verzorgd met catering, aankleding en personeel. Voor particulier en bedrijf. Vraag vrijblijvend een offerte aan of bel 023 822 3113.
Wij hebben de samenwerking met Alvida als heel prettig ervaren. De persoonlijke begeleiding heeft ons aangenaam verrast. Verder waren jullie punctualiteit en flexibiliteit opvallend. Als we weer een feestje geven, hopen we weer gebruik te kunnen maken van jullie diensten! Tot die tijd wensen we jullie veel succes, hartelijke groeten,
Wat een topteam! Afgelopen zaterdag heeft het team van Alvida, onze collega’s en partners een onvergetelijke avond bezorgd! Vanaf het allereerste contact was er direct een klik. Alvida staat open voor alle wensen, denken goed mee en geven professionele adviezen. Zij weten duidelijk waar ze mee bezig zijn! Op de avond zelf was echt alles tot op de puntjes verzorgd. Precies zoals ik het voor ogen had of eigenlijk nog beter! Het team bestaat uit representatieve en hardwerkende dames en heren, wat zijn jullie leuk! Het kerstgevoel zat er meteen bij iedereen in en zo bleef het ook de hele avond. Een grote dankjewel voor jullie allen, ik ben dankbaar dat ik jullie heb leren kennen! Succes met alle toekomstige opdrachten en ik hoop tot ziens!!
Zoals ik ook al op de avond zelf aan Roy vertelde, het was boven onze verwachting.
Heel erg bedankt voor de goede zorgen.
Enorm bedankt voor het fantastische feest! Complimenten aan het team die keurig op tijd waren en ontzettend hard hebben gewerkt. Tevens vonden wij het erg fijn hoe er met ons werd meegedacht over de cateringinvuling, over de inrichting van de ruimte, belichting etc. Het contact verliep erg professioneel maar ook zeer persoonlijk. Ook onze complimenten voor jullie betrouwbaarheid en flexibiliteit We maken graag gebruik van Alvida voor onze volgende event.
Wat hebben wij een ontzettend leuk feest in station Bloemendaal met de organisatie van Alvida gehad. Binnen een ruime maand hadden ze alles goed geregeld.
Top waren de hapjes, de cocktailbar van Raoul (lekker) en de kaaskar met verschillende soorten kazen incl. klein portje van Roy-Alexander
viel bij de gasten erg in de smaak. Niet te vergeten de bediening die goed voor iedereen zorgden en aardig waren voor iedereen.
Ondertussen werden cadeaus aangenomen en konden wij ons richten op de gasten en.....dansen!!
Parellaan 2
2132 WS Hoofddorp
t. 023 822 3113
Algemeen: info@alvida-catering.nl
Inkoop: inkoop@alvida-catering.nl
Wij zijn elke dag bereikbaar tussen 10:00 en 21:00 uur
op 023 822 3113
Een offerte vraag je makkelijk via ons formulier aan.
.webp)